Ingredientes

• 1 ducia de longueirons.
• 1 cebola.
• 1 dente de allo.
• 1 folla de loureiro.
• 1/2 vaso viño branco.
• 1/2 culler de pemento moido.
• perexil.
• sal e aceite.

Preparación

Nunca tixola poñemos un par de culleradas de aceite de oliva. Engadimos a cebola e o allo ben picadiños e douramos.

Poñemos o pemento, o loureiro o sal e o viño branco e deixamos que se fagan pouco a pouco. Engadimos os longueirons á salsa e deixamos que abran e se empapen de todo o sabor durante uns dous minutos.

Adornamos co perexil picado por riba. Servimos cunha boa cantidade de pan pra mollar na salsa.

Enviado por: Pilar Martínez López (Cambre - A Coruña).

Últimas receitas publicadas